Гарри Джонсон - фигура в барной культуре культовая. Известных истории барменов не так уж много, и Джонсон является одним из них. Самое большое влияние на барную культуру оказала его книга Bartender Manual («Руководство бармена»), которая стала первой книгой об этой профессии.

Гарри начал свой профессиональный путь в США, где очень успешно развивал свой бизнес до тех пор, пока в 1871 году не разорился из-за печально известного пожара в Чикаго. Начав новую жизнь, он работал в нескольких гранд-отелях, а потом начал путешествовать по миру, преподавая искусство смешивания напитков и обучая профессии бармена.

До своей эмиграции в США, юный Гарри жил в славном городе Кёнигсберге. Выбирая название для нашего бара, мы подумали, что будет справедливо, если на его исторической родине появится бар, названный в честь г-на Джонсона.